这道菜女人最喜欢吃，脂肪少还美容

猪蹄的脂肪含量比猪肉低，胶原蛋白含量却非常高。多吃猪蹄可防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

这款红烧猪蹄富含各种营养和胶原蛋白，其色泽红亮，浓郁咸香，吃起来不觉得油腻还略有嚼劲，对于无肉不欢的男人，这个绝对是一道无法抗拒的菜肴，同时也非常适合爱漂亮的MM做美容大餐哦！

如果你心动了，就快快跟随翠花做起来！

• ○ 先要将猪爪过水洗净。

• ○ 所有调料放好后，先用大火煮开再改很小很小的小火焖，在这期间要经常翻炒。

• STEP 1

  准备好猪蹄

• STEP 2

  猪爪洗净切块，锅中放水，放入猪爪过水煮开

• STEP 3

  煮开后，把猪爪清洗干净

• STEP 4

  起油锅加热

• STEP 5

  放小红椒煸

• STEP 6

  再放猪蹄煸炒

• STEP 7

  放少许黄酒

• STEP 8

  再放少许姜煸炒

• STEP 9

  然后放少许老抽煸炒

• STEP 10

  放适量的清水加盖煮开

• STEP 11

  放少许盐煮2分钟

• STEP 12

  再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时

• STEP 13

  最后放少许味精翻炒均匀出锅

• STEP 14

  成品